Sua Maestà l'Arancina, di Maurizio Merlo

Certe parole, certe locuzioni, non possono essere silenziose, non possono essere sottaciute, devono…

"L'Acciuga Bistrot”: il ristorante a Torino che celebra la cucina di mare e di fiume in chiave sabauda 

Giorgia e Maurizio, con alle spalle un'esperienza consolidata di oltre vent’anni nella ristorazione,…

Pane, burro (di arachidi..) e marmellata, di Mara Antonaccio

Chi di noi non ha visto nei film e nelle serie americane i protagonisti mangiare i tipici panini? A…

Spritz? Sì! Grazie…, di Mara Antonaccio

Torno sulla questione degli insetti impiegati nell’alimentazione umana, perché tiene banco su tutti…

Mario Soldati, cantore del vino genuino, di Mauro Carosso

Il mio incontro con Mario Soldati risale a parecchi anni fa. La nostra maestra elementare nel lontano…

Le "due città": Torino e Roma, di Elena D'Ambrogio Navone

Un affascinante excursus sulla vita di Mario Soldati non poteva durare solo il tempo, pur generoso,…

Pasticcerie che valgono il viaggio, di Alessia Negro e Sabrina Marian

“Io sono innamorato di tutte le signore che mangiano le paste nelle confetterie” Guido Gozzano nella…

Mari e Monti

Sembra il titolo di un menù ma nel caso de: “L’Orchidea”, famoso ristorante giavenese, rappresenta…

Le stelle sono tante... in valle la prima Michelin

Qualche settimana fa è andata in scena la kermesse annuale dell’assegnazione delle stelle Michelin…